隨著人們安全和消防意識的提高，現(xiàn)在人們在預防廚房火災(zāi)上又有了新的手段。人們不在滿足于廚房放滅火器，而是要設(shè)計廚房自動滅火系統(tǒng)。那么，廚房自動滅火系統(tǒng)怎么設(shè)計呢?作為專業(yè)的成都廚具設(shè)備廠，我們總結(jié)了關(guān)于設(shè)計廚房自動滅火系統(tǒng)的相關(guān)知識，現(xiàn)在就來和大家分享。

　　作為專業(yè)的成都廚具設(shè)備廠家，我們認為在設(shè)計廚房滅火系統(tǒng)時，需要注意以下幾點：

　　一、確保設(shè)計重點廚房火災(zāi)最大的危險是排煙罩與煙道積油起火和燃料泄漏起火。

　　因此，選用設(shè)備和設(shè)計時，一定要確保重點部位探測與滅火裝置設(shè)計到位、實用有效。尤其在煙道內(nèi)的滅火設(shè)計，曾經(jīng)出現(xiàn)廚房因火星飄入煙道起火，而排煙風機還在工作，加速了火勢的蔓延。由于設(shè)計深度不夠，缺乏總體協(xié)調(diào)，廚房棚上空間比較有限，容易出現(xiàn)按一般房間設(shè)計點位或最佳點位被占用的情況，這樣都會降低廚房滅火系統(tǒng)的效能。

　　二、結(jié)合廚房實際情況設(shè)計

　　根據(jù)廚房實際情況設(shè)計滅火系統(tǒng)和預訂探測信號參數(shù)，防止出現(xiàn)誤啟動或遲后啟動。廚房的溫度、煙感探測與一般房間不同，廚房各部位也不相同，要結(jié)合實際設(shè)置點位，報警探測敏感度要設(shè)置在合理的范圍。灶前溫度，特別是爆鍋瞬間、鍋離灶口時火苗與噴射熱氣溫度比較高，到達排煙罩時，可達到60~100℃，若按一般房間的預訂探測信號參數(shù)，就會發(fā)生誤報信號。滅火噴灑的點位也要結(jié)合廚房實際情況，把噴灑噴嘴對準容易發(fā)生火災(zāi)的位置，并且確保流量與壓力，有效地消滅失火源。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于設(shè)計廚房滅火系統(tǒng)的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。