冷藏發(fā)酵箱和其他電器設(shè)備一樣，在使用時(shí)必須注意方式方法。如果在使用時(shí)不注意方法 ，那么，很可能損害設(shè)備，也可能讓食物的發(fā)酵完成，因此，正確的使用發(fā)酵箱對(duì)于廚房的加工也是非常重要的。作為專(zhuān)業(yè)的餐廳廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房電器設(shè)備的生產(chǎn)和安裝經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專(zhuān)業(yè)的餐飲廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了相關(guān)的知識(shí)，重要可以氛分為以下幾個(gè)方面：

　　1、冷藏發(fā)酵箱體必須可靠接地。

　　2、冷藏發(fā)酵溫度不易調(diào)整過(guò)高，否則會(huì)影響酵菌正常繁衍，甚至引起菌種死亡。

　　3、使用時(shí)可透過(guò)玻璃視窗觀察面包發(fā)酵情況，通過(guò)調(diào)整溫度和濕度，達(dá)到最佳效果。

　　4、做好箱內(nèi)清潔，經(jīng)常檢查水質(zhì)，保持干凈衛(wèi)生。

　　5、停止使用時(shí)，應(yīng)把電源斷開(kāi)，以確保安全。

　　6、控制線，傳感器線遠(yuǎn)離高壓線，且不要在有水和灰塵的地方安裝設(shè)備。

　　7、不要將設(shè)備安裝在溫度超標(biāo)的地方。

　　8、請(qǐng)不要在干擾高發(fā)的地方使用本設(shè)備。

　　9、當(dāng)你開(kāi)機(jī)如果顯示錯(cuò)誤字母或警告音時(shí)，請(qǐng)你檢查線路連接。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于餐飲廚房冷藏發(fā)酵箱的使用注意事項(xiàng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。